Criada e reconhecida pelo Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis - IBAMA, órgão do Ministério do Meio ambiente do Governo Brasileiro, através do número 183699, a FAZENDA DE JABUTIS SANTA CRUZ LTDA, está localizada na zona rural do Município de Queimadas - Bahia - Brasil, na estrada que liga o distrito de Riacho da Onça à sede do Município. Geograficamente fica inserida dentro da zona do semi - árido bahiano, onde o índice pluviométrico médio é de 600 mm ao ano. Na região habita aves e animais das mais variadas espécies, com a particularidade de ser o habitat natural do Jabuti piranga (Geochelone carbonaria).